250ml - Olio Extravergine d'Oliva Bio Puglia - Monocultivar Ogliarola
Il formato 250ml è perfetto per chi cerca una bottiglia compatta, ideale per un uso personale o per chi vuole un assaggio del nostro olio senza rinunciare alla qualità. Un prodotto che racconta la storia e la tradizione della nostra terra.
- Monocultivar di Ogliarola Garganica
- Bottiglia da 250ml, compatta e pratica
- Perfetta come idea regalo o per un assaggio di alta qualità
- Olio biologico 100% italiano, prodotto nei nostri uliveti secolari
Benefici Nutraceutici
Il nostro Olio Extravergine d’Oliva Bio è un vero e proprio toccasana per la salute, ricco di nutrienti essenziali che promuovono il benessere generale. Ogni goccia di quest'olio contiene un concentrato di salute che deriva dalla biodiversità del nostro uliveto secolare e dalla cura che mettiamo nella sua produzione.
- Ricco di polifenoli (420mg/kg): potenti antiossidanti che proteggono le cellule dai danni ossidativi
- 0,18% Acidità Libera
- Contiene Vitamina E: essenziale per la salute della pelle e del sistema immunitario
- Fonte naturale di acidi grassi monoinsaturi, noti per supportare la salute del cuore
- Proprietà antinfiammatorie che aiutano a migliorare la digestione e il metabolism
Gusto
Ogni assaggio del nostro olio evoca la bellezza incontaminata del Gargano. Il sapore armonioso, con leggere note erbacee e mandorlate, è un riflesso della nostra dedizione alla terra e della nostra cura nel preservare l’equilibrio naturale dell’oliveto. Perfetto come esaltatore di sapori naturali, il nostro olio dà il meglio di sé su carni e pesci, valorizzando ogni ingrediente con cui entra in contatto.
- Note di erba appena tagliata , mandorla verde, agrumi del gargano
- Retrogusto lievemente piccante e amaro, sinonimo di autenticità e qualità elevata
Abbinamenti in Cucina
Il nostro Olio Extravergine d’Oliva Bio è un vero protagonista in cucina. Versatile e ricco di personalità, è perfetto per piatti sia freddi che caldi. A crudo, sprigiona tutta la sua freschezza, mentre in cottura dona un tocco di genuinità e autenticità che eleva ogni preparazione.
- Esalta il sapore naturale di carni e pesci, rendendoli indimenticabili
- Ottimo per condire insalate fresche e piatti a base di verdure, sia cotte che crude.
- Perfetto per piatti tradizionali come zuppe e minestre rustiche
- Sorprende in abbinata a piatti di cucina Orientale, specialmente se con pesce come il Sushi
Tracciabilità e Metodo di Coltivazione
Produzione Olive 100% Az. Agricola Vocale (Masseria Vocale) Biologico Molitura e Confezionamento 100% Oleificio La valle (a 10km da luogo di produzione) Biologico Conservazione Olio 100% Az. Agricola Vocale Biologico, Temperatura e Atmosfera Controllata Masseria Vocale si impegna dimostrando e certificare la provenienza e i metodi di coltivazione delle produzioni.
Ogni fase, dalla raccolta alla lavorazione, viene monitorata con grande attenzione per assicurare un prodotto di qualità superiore. Gli ulivi secolari della nostra masseria sono coltivati secondo rigorosi protocolli biologici, rispettando la biodiversità del nostro territorio. Il nostro olio non è solo buono, ma anche eticamente prodotto, offrendo al consumatore la certezza di un acquisto sicuro e responsabile.- Olio biologico 100% italiano da ulivi secolari, coltivati con tecniche tradizionali e rispettose dell'ambiente
- Processo di produzione altamente controllato per garantire freschezza e qualità
- Uliveti immersi in una natura incontaminata che dona al nostro olio il suo carattere unico e inconfondibile
Cultivar Ogliarola Garganica
Il nostro olio extravergine d'oliva proviene esclusivamente dalla cultivar Ogliarola Garganica, da piante autoctone, spontanee e secolari che rappresentano l'eccellenza del territorio del Gargano. Questi ulivi, che crescono in modo rigoglioso grazie alla perfetta combinazione di vento salino del mare, sole abbondante e aria salubre, conferiscono al nostro olio un profilo organolettico unico: dolce e armonioso, con un retrogusto leggermente piccante che esalta la qualità e la purezza del prodotto.
